ジャーマンポテト

じゃがいもには、ビタミン C やカリウムが多く、ヨーロッパ では「大地のりんご」と呼ばれています。ビタミンCは免疫力を高め、抗酸化作用や美肌効果などがあり、じゃがいも1個で1日の必要量の半分のビタミンCを補うことができます。

Point!

加熱後、ラップを付けたまま蒸らすとホクホクに仕上がります。

【1人あたり】エネルギー……201kcal たんぱく質……4.1g 脂質 ……10.5g 炭水化物 ……22.7g 塩分 ……1.4g

作り方

1 じゃがいもをよく洗って芽を取り除き、皮つきのまま小さめの一口大の大きさに切 る。

2 ソーセージは斜めの薄切りに切っておく。

3 耐熱皿に1を入れて、【A】を上からかける。

4 2の上にラップをふんわりと乗せて、電子レンジ（600W）で4分加熱し、全体をよく 混ぜて、再びラップをして2分加熱する。

5 3分ほどラップ をつけたまま蒸らせば完成！

※お好みで黒こしょうやパセリを振りかけても OK！